DIANA HUNTERS, una delle prime società specializzate nella Ricerca e Selezione di personale qualificato, in Italia e all’estero, che si avvale dell’Intelligenza Artificiale – IA, abbinata all’esperienza e alla competenza dei propri Head Hunter.

Per azienda cliente ricerchiamo: RUNNER | SALA | RISTORANTE | CAMERIERE

Descrizione del lavoro:

Il Runner è una figura essenziale nel team di sala, responsabile del supporto ai camerieri e alla gestione del flusso delle operazioni di servizio. Il suo compito principale è quello di garantire che i piatti e le bevande vengano portati ai tavoli in modo rapido ed efficiente, mantenendo alti standard di qualità e presentazione. È il punto di collegamento tra la cucina e la sala, assicurandosi che il servizio avvenga senza intoppi.

Responsabilità principali:

• Trasportare i piatti dalla cucina ai tavoli in modo rapido e preciso, rispettando le tempistiche e le esigenze del servizio.
• Assicurarsi che tutti gli ordini siano completi e corretti prima di portarli ai clienti, verificando la presentazione e la qualità dei piatti.
• Lavorare in stretta collaborazione con i camerieri per garantire che i clienti siano sempre soddisfatti.
• Fornire supporto ai camerieri durante il servizio, portando utensili, piatti, e bevande aggiuntive.
• Garantire che la sala sia sempre ben fornita, portando acqua, pane, condimenti e altri articoli richiesti dai clienti.
• Preparare la sala per i servizi successivi, garantendo che i tavoli siano puliti, ben apparecchiati e pronti ad accogliere nuovi ospiti.
• Raccogliere i piatti vuoti dai tavoli e gestire il flusso di piatti usati verso la cucina per il lavaggio.
• Mantenere alta la qualità del servizio, assicurandosi che ogni piatto arrivi ai tavoli al momento giusto, caldo e ben presentato.
• Assistere il team di sala nelle operazioni quotidiane, come il rifornimento delle aree di servizio e la gestione delle necessità logistiche.
• Rispettare gli standard di igiene e sicurezza alimentare, assicurandosi che le normative vengano seguite in ogni fase del servizio.
• Supportare la gestione e il coordinamento del flusso di lavoro in cucina e sala, assicurandosi che le richieste siano esaudite tempestivamente.

• Esperienza pregressa in un ruolo simile nel settore della ristorazione.
• Buona conoscenza delle dinamiche di sala e delle esigenze del servizio.
• Capacità di lavorare velocemente e sotto pressione, mantenendo un'alta qualità del servizio.
• Ottime capacità di comunicazione e attitudine al lavoro di squadra.
• Attenzione ai dettagli e predisposizione a mantenere un ambiente di lavoro ordinato.
• Flessibilità negli orari di lavoro, inclusi i fine settimana e i festivi.
• Conoscenza delle normative igienico-sanitarie (preferibile).

• Opportunità di crescita professionale in un ambiente dinamico e stimolante.
• Sede di lavoro: Sgurgola - Anagni;
• Non è previsto alloggio;
• Livello di inquadramento da definire in base alla seniority della risorsa;

Le offerte sono rivolte a candidati ambosessi (L.903/77). Si invitano i candidati a leggere la nostra privacy policy (Regolamento UE n. 2016/679) sul sito www.dianahunters.com