DIANA HUNTERS, una delle prime società specializzate nella Ricerca e Selezione di personale qualificato, in Italia e all’estero, che si avvale dell’Intelligenza Artificiale – IA, abbinata all’esperienza e alla competenza dei propri Head Hunter.

Per azienda cliente ricerchiamo: CHEF DE RANG | SALA | RISTORANTE | CAMERIERE ESPERTO

Descrizione del lavoro:

Lo Chef de Rang è una figura chiave all'interno del team di sala e si occupa della gestione e del servizio ai tavoli in modo professionale ed efficiente. Si assicura che ogni cliente riceva un servizio eccellente e che l’esperienza culinaria sia impeccabile. Lo Chef de Rang è responsabile del coordinamento di un gruppo di camerieri e della gestione delle esigenze dei clienti, garantendo che tutte le operazioni di sala siano svolte in modo impeccabile e tempestivo.

Responsabilità principali:

• Accogliere i clienti con professionalità e cordialità, accompagnandoli al tavolo assegnato.
• Presentare il menù, rispondere alle domande dei clienti e fornire raccomandazioni sugli abbinamenti cibo-vino.
• Prendere gli ordini in modo preciso e veloce, trasferendo le informazioni alla cucina e al sommelier.
• Coordinare e supervisionare il lavoro degli altri camerieri, assicurandosi che il servizio sia svolto con efficienza e nel rispetto degli standard aziendali.
• Monitorare la qualità del servizio durante il pasto e risolvere eventuali problemi o richieste dei clienti in tempo reale.
• Assicurarsi che i tavoli siano sempre ben preparati e puliti, seguendo gli standard di igiene e presentazione.
• Gestire la cassa e l’addebito dei conti, collaborando con il team amministrativo per l’elaborazione dei pagamenti.
• Collaborare con il Maître per ottimizzare i flussi di servizio e garantire una gestione perfetta della sala.
• Partecipare alla formazione e all’aggiornamento continuo sui menù, i piatti del giorno, e gli eventi speciali.
• Rispettare i protocolli di sicurezza e le normative sanitarie aziendali.
• Garantire un ambiente di lavoro positivo, collaborativo e rispettoso per tutti i membri del team.

• Esperienza pregressa come Chef de Rang o in un ruolo simile nel settore della ristorazione di alta qualità.
• Conoscenza approfondita delle tecniche di servizio, dei piatti e delle bevande, inclusi i vini e gli abbinamenti.
• Ottime capacità comunicative e relazionali, con un forte orientamento al cliente.
• Abilità nella gestione del tempo e nel lavoro sotto pressione.
• Ottima presentazione e attenzione ai dettagli.
• Conoscenza delle normative igienico-sanitarie.
• Capacità di lavorare in team e di leadership.
• Buona conoscenza della lingua inglese.

• Opportunità di crescita professionale in un ambiente di lavoro stimolante e dinamico.
• Sede di lavoro: Sgurgola - Anagni;
• Non è previsto alloggio:
• Livello di inquadramento valutabile in base alla seniority della risorsa;

Le offerte sono rivolte a candidati ambosessi (L.903/77). Si invitano i candidati a leggere la nostra privacy policy (Regolamento UE n. 2016/679) sul sito www.dianahunters.com